Des épices et de la violette dans les narines. Une bouche moyennement concentrée sur une structure élancée. De la profondeur et des fruits mûrs au palais (cerise, figue). Un vin souple et aguichant.
Se mariera parfaitement avec:
Aioli - Artichauts - Salades, crudités - Antipasti - Spaghetti
Lapin - Rôti de porc - Rognons - Pot au feu de boeuf
Steak et steak au poivre
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